JULEFROKOST 2025

solbærsild - rygeostecreme - skovsyre

stegte sild - æble - wasabi - æggesalat - råsyltede beder

varmrøget laks med yuzu - syltede radisser - dildolie - rugbrødscrunch

fiskefrikadeller m. krebsehaler - hjemmerørt remoulade

svampepostej - surt - lingon

asian style porkbelly; marineret ribbensteg m. barbq glace

crispy duck - sylt - kimchimayo

sprød kålsalat - citrusfrugt - urter - nødder

risalamande

brød & smør

pris pr. kuvert ex. moms 425,- ved min. 30 kuverter

levering og service - 2 kokke - 4 timer - 4000,- ex. moms

der tages forbehold for ændringer i forhold til udbud af råvarer

det er også muligt, at leje IKIGAI - vi har plads til 45 siddende gæster

pris for leje 5000,- incl. rengøring ex. moms

ved 45 personer - 3 personaler af hver 1200,- ex. moms i 6 timer